因为它，我差点戒掉了太二的酸菜鱼

凭借一道酸菜鱼火出圈的太二

又出了让广东人害怕的新品

 “ 练过的无骨鸭掌 ” 

 白芸豆+无骨鸭掌  |  全国门店上线  |  58元/份 

...

吃过的人都说：带劲！

PART . 01

 练过的无骨鸭掌，刚刚上线 

太二，靠酸菜鱼成功出圈的店，最近又玩新花样了。无骨鸭掌首次上线，58元/份。来这，别再只知道酸菜鱼了。

# 满满大颗白芸豆铺底 #

提前用高压锅压熟，白芸豆的绵密感直线上升，还颗颗饱满。作为五谷杂粮界的佼佼者，却甘愿为鸭掌做绿叶，这格局是真的大了。

# 川味山胡椒油 #

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吃过一次就让人忘不了的山胡椒油，连美食编辑遇上它都只能想到一个“香”字。提味去腥又带着香辣麻劲，整道菜的点睛之笔就是它了。

# 超带劲的无骨鸭掌 #

看着这挂满汁的鸭掌，不自觉就开始咽口水了。又菜又爱吃的朋友记得准备好给舌头降温的措施，川菜的名号可不是叫着玩的。

掌如其名，就跟练过功夫，做过肌肉训练一样。皮厚Q糯，筋多有嚼劲。加上因为这个部位肉少，入味更是没得说。

店里数一数二的下饭神器。鸭掌过足嘴瘾，越吃越上头；酱汁配饭，连我司某健身人士都没挡住它的诱惑。

PART . 02

 酸菜鱼界YYDS，是它了 

/ 只用广东鲈鱼 /

鱼的品种没得选择，全部都只用广东鲈鱼，相较于其他鱼类肉质更紧实细嫩，价格也更高。每天新鲜到店，卖完就打烊。想必他们家店门口那个“酸菜鱼卖光了！”的牌子，都没少见吧。

/ 看鱼比吃鱼更有意思 /

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通过明档透明厨房，总是能看到各种做鱼的花样招式。呛油、撒菊花，光是吃鱼的前戏，就足够引起视觉高潮。

/ 上桌前的仪式感少不了 /

店里的酸菜鱼分为三种大小—小份、大份和土豪版，每款都有它一套的上桌仪式感，别说，还记得我第一次吃的时候还有被吓到。

一口鱼+一口酸菜+一口饭=等不下来的筷子。出门都得摸着圆滚滚的肚子，怪我没忍住，怪它太上头！

PART . 03

 为了这些小吃,专门来一次都值得 

「 脆椒小皮蛋 」 22元/份

皮蛋弹牙的口感搭配上剁椒的香辣，辣妹在它面前都得认输。

「 没骨头鸡爪 」 28元/份

店里点单率最高的凉菜。去骨留筋，冰冰凉凉，夏天唤醒味蕾的一大利器。

「 芥末虾球 」 32元/份

裹满一身酱的虾肉，外脆里嫩。对于不敢吃芥末的朋友仔也非常友好~

「 前任&现任冰粉 」 9元/份

进店必点，也是人手一碗的解辣神器。现任是椰奶，前任是红糖，取名还是得服太二。

PART . 05

 店规很多，但依旧排队 

来这里吃饭，店规还不少。“超过4人不接待”,店里最大的桌子只能坐4个人，超过就会挤;“不拼桌”;“不加位”以及“酸菜鱼不加辣不减辣”。就只为了让客人有更好的吃鱼体验。

如今太二已经在深圳已经开了五六年，有30+家门店，即使这样依旧很多人排队。店里除了酸菜鱼很能打，现在多了很多有意思的新菜，就算为它们来一趟也很值得！

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回复： 太二 

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7月23日中午12:00

将由第三方平台抽取3位幸运鹅

每人获得「双人份酸菜鱼」一份

太二

老坛子酸菜鱼

福田 | 罗湖 | 南山 | 宝安 | 龙华 

（各区均有门店）